自分で焼く!!それが一番です
テレビ東京さんの 『レディス4』 でしょうかいされました。でもテレビではお醤油が付けすぎですよ!!こちらはご家庭でも焼けるように薄焼きで柔らか目のお煎餅の生地です。刷毛か何かでさっと付けるのがGood!テレビぐらいつけるとぬれせんべいになります。(それなら砂糖を入れた甘い醤油が良いです)
自分で焼く楽しみ! 家族でチャレンジ!! 自分で焼いてプレゼントにも!
初めは難しいかもしれませんが、練習すれば職人にも・・・
こんなものがせんべいになるの?
はいはい、なりますよ。お団子をつぶして平らにして、乾燥させたものが「生地」です
この生地を焼き上げたものが「素焼き」←まだ味はついてません。
素焼きにお醤油をつければおせんべいの出来上がりです。
お醤油が乾かないうちに、唐辛子を付ければ「唐辛子せんべい」に
マヨネーズやケチャップなんでもつけて新製品を作ってみよう!!
■バーベキューで焼く!
?.せんべいの生地を5分位温める(トースターやコンロの脇で)
?.炭の上に網をのせ、その上で何回もひっくり返す!(早くっ早くっ)
?.焼きあがってから味付けをしましょう!
※火力が強ければ強いほどすぐ難しいし、こげてしまいます!!
少しきつね色に焼けたら終わりですよ
■トースターで焼く!
?.860Wの場合、2分30秒焼いたら、ひっくり返してまた2分30秒
?たった5分で完成♪
★やけどに注意してね!!
■油で揚げても最高!!
揚げものをした後に、細かく砕いた生地を入れると揚げせんべいにもなるよ!
揚がったばかりの、フワフワのせんべいにお醤油をさっとかければ、これまた美味しい!
関宿店でのみ販売している「なっちゃん揚げ」はまさにそれです!
手間はかけるけど、そのぶんとってもおいしいです!!
味付けは醤油をパラッとかけるだけ♪ おやつにも おつまみにもっ
■このぐらいの焼き色でOKです!!
自分で焼く良い所
原材料は国産の上質なうるち米だけです。
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お米が良いので、塩分の気になる方は、焼き立てをそのまま味付けなしでも美味しいですよ |
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小さな赤ちゃんでも添加物が入ってないから安心して召し上がれます |
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いつでも焼き立てが楽しめます!! |
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バーベキューでも、みんなでワイワイ楽しめる!味付けはなんでもあり! |
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せんべい汁にも使える!細かく砕いてお茶漬けにも! |
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ぬれせんべいだって自分で! 焼き立てをいろんな汁物にジュワっとつければ、はい、出来上がり |
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火が強ければ強いほどフワッと焼きあがります! |